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日々のこと

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ハーブのこと、ガーデンのこと季節の変化、集まる人々。

ガーデンからお届けするちょっとしたお話

 

アーティチョーク
2017.06.01 

 

先日薬草日和のメンバーで、アーティチョークの食べ方を研究しました。 蒸す、焼く、茹でる…の方法で味わってみました。 結果、蒸すのと焼くのが同じくらい人気でしたよ。 マヨネーズや塩、レモンで。 驚いたのは次の日のお通じ。びっくりするほど快調でした。 便秘の人には葉がオススメ。こちらの緩下作用は恐れ入りました！ですよ^_^